Pasta italiarrak

Helburuak:

Pastaren sukaldaritzako gako guztiak ezagutzea, errezeta tradizionalenetatik hasi eta sortzaileenetaraino. Pastazko plater goxoak sortzen ikasi.

Edukia:

  • Orearen historia eta motak
  • Orea luzatzeko, osatzeko, lehortzeko eta mozteko tresnak
  • Irina, osagai nagusia
  • Beste osagai batzuk
  • Osagai likidoak
  • Semola-pasta freskoa
  • Pasta freskoa arrautzarekin
  • Egosketa
  • Saltsak eta mantekatuak
  • Saltsak sailkatzea
Scroll to Top
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad